かまどさんで炊く美味しいご飯

Cooking Delicious Rice with “Kamado-san”

エディンバラの我が家には、『かまどさん』があります。

もちろん私もご飯が大好きですが、これはブルガリア人の夫の思いつきでした。

私が夫と付き合い始め、初めて彼の一人暮らしの家に行って驚いたのは、なんと彼が『象印』の炊飯器を所持している事でした。日本人ならまだしも、いや、イギリスで『象印』を持っている日本人も見た事がありませんでした。彼は自分なりに英語でリサーチした結果、「一番美味しくご飯が炊ける炊飯器は象印！」となったそうです。そこからネットで探し回り、やっとの思いで手に入れたと言います。それも私と出逢うずいぶん前の出来事だそう。

そんな彼を見て、「私、この人となら上手くやっていけそう」と思いました。

そして『かまどさん』はロンドンで二人暮らしを始めた頃、日本食の魅力にどっぷりハマっていた夫が見つけてきた物です。「お店の最後の一個だった！」と嬉しそうに、『かまどさん』を抱えて真っ赤な2階建てバスに乗って帰ってきました。かまどさんはエディンバラに引っ越した今も大事に使われて、美味しいご飯を炊いてくれています。

Cooking Delicious Rice with “Kamado-san”

We have a donabe rice cooker "Kamado-san" in our house in Edinburgh.

I love rice but this was my Bulgarian husband's idea.

When I first started dating my husband, I was surprised to see a Japanese “Zojirushi” rice cooker in his house. I had never seen anyone, or even a Japanese person in London, with a Zojirushi rice cooker. He told me that after doing his own research in English, he concluded that “Zojirushi was the best rice cooker for cooking rice!” He then searched all over the Internet and finally got it. This was a long time before he met me. I thought, "I’ll have a great time with him in this relationship”...

Kamado-san was something my husband found when we first started living together in London. This was when he was discovering the allure of Japanese food.

"It was the last one in the store!" He happily returned on the double-decker bus with Kamado-san in his arms. The kamado-san is still being used with great care and cooking delicious gohan (rice) for us even after we moved to Edinburgh.

今日の主役たち – Featured —

我が家は伊賀焼窯元長谷園さんの『かまどさん』使用 (Kamado-san by Nagatani-en, an Iga-yaki potter): igamono.co.jp

イギリスで『かまどさん』購入先 (Where to buy Kamado-san in the UK): wagumi, wagumi-j.com